Kostenfreier Versand in AT ab 119€ Warenwert.
hello meatlover - nice to meat you.
KOSTENFREIER VERSAND AB 119€ WARENWERT IN AT

American Barbecue Genusspaket

Diese Box beinhaltet:
ca. 3 kg Full Packer Brisket, fix fertig pariert und zugeputzt
ca. 5,5 kg Boston Butt für Pulled Pork
ca. 2 kg St. Louis Cut Ribs
1 x Dalmatiner Rub von Ankerkraut (für Brisket)
1 x Wiesel Ultimate Rub von Ankerkraut (für Ribs)
1 x Porkalypse Rub von Ankerkraut (für Pulled Pork)

Dieser Artikel ist gerade ausverkauft.

Inhalt

Frisch

Frisch: Der Artikel wird frisch geliefert
Tiefkühlfrisch: Schockgefrosteter Artikel mit langer Haltbarkeit, Auftauen ohne Qualitätsverlust!

18. Juli 2021
Lieferzeit: 1 Werktage
FM199013
189,00 € ca. 11 kg
17,18 € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktbeschreibung

"Holy Trinity" - Die heilige Dreifaltigkeit des American BBQ

Als "Holy Trinity" werden die folgenden drei Gerichte bezeichnet, die am Grill bzw. im Smoker zubereitet werden:

  • Pulled Pork vom Boston Butt oder Schopf
  • St. Louis Cut Ribs (eigentlich Spare Ribs, wir finden die St. Louis Cut Ribs aber besser)
  • Full Packer Brisket

Bei niedriger Temperatur werden die beliebten amerikanischen Cuts schön langsam gegart. “Low & slow” nennt man dieses Garverfahren. Du musst dabei mit 6 - 18 Stunden Garzeit rechnen. Das lange Warten zahlt sich jedoch aus, denn du wirst mit super saftigen, zarten und würzigen BBQ-Spezialitäten belohnt.