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Bio Weidegans

Biogänse jetzt bereits für Martini und Weihnachten vorbestellen!

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4. November 2021
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21,90 € / kg
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Produktbeschreibung

Auch in diesem Jahr halten wir wieder unsere beliebten Gänse aus Biohaltung für dich zur Vorbestellung bereit. Damit kurz vor Martini oder vor den Weihnachtstagen kein Stress aufkommt, kannst du bereits jetzt in Ruhe auf unserer Internetseite deine Bestellung machen. Unsere Bio-Gänse sind keine Ware für den breiten Markt und darum ist ihre Anzahl auch limitiert. Also, warte nicht zu lange und sichere dir den klassischen Genuss zu den Feiertagen.

Keine Angst vor dem großen Braten
Wenn du noch nie eine Gans gebraten hast, dann wirst du erstaunt sein, wie einfach es ist. Der gute Geschmack kommt von der guten Qualität des Fleisches unserer Bio-Gänse. In deiner Bestellung findest du ein Rezept, das wir dir beilegen, damit die Zubereitung sicher funktioniert. Freu dich darauf, mit einem unserer Spitzenprodukte deine Familie und Freunde zu verwöhnen.

Saftige Bio-Gans vom Bio-Bauernhof aus dem Waldviertel. Durch die erstklassige Freilandhaltung entwickeln die Bio-Enten ihren tollen Geschmack ohne zu viel Fett anzulegen. Jetzt bereits für Martini und Weihnachten 2021 vorbestellen!

Wichtige Info bzgl. der Lieferung:
Wichtige Information zu den festgelegten Lieferterminen Da die Bio-Weidegänse frisch geschlachtet werden, sind die Liefertermine bereits vorgegeben. Die Zustellung zu dir nach Hause erfolgt zu deinem Wunschtermin.
Zu Martini: Dienstag bis Freitag ab dem 04.11.2021 bis zum 11.11.2021.
Zu Weihnachten: Am 22.12.2021 oder 23.12.2021.

Bitte vergiss nicht, uns bei der Bestellung deinen Terminwunsch anzugeben. Du kannst dazu das Feld "Bestellkommentar" nutzen, oder einfach einen Wunschliefertag auswählen (rote Box beim Bezahlprozess)

MENGE - WIEVIELE PERSONEN WERDEN SATT?

Wenn Du dir bei der Menge nicht ganz sicher bist, dann haben wir hier eine allgemeine Mengenangabe für dich. Diese Empfehlung kann natürlich abweichen, wenn ihr Gäste mit ganz großem Appetit am Tisch habt. Am besten etwas zu üppig kalkulieren, dann bist du auf der sicheren Seite. Sollten Reste bleiben, so gibt es dafür pfiffige Rezeptideen.

4 Personen: Eine Gans mit 3,50 - 4 kg 
5 - 6 Personen: Eine Gans mit 4,00 - 4,50 kg Gans
6 - 8 Personen: Eine Gans mit 4,5 - 5 kg Gans

Herkunft & Haltung

Der Unterschied von den Stallgänsen zu den Weidegänsen steckt schon im Namen. Auf einem mehreren Hektar großen Grundstück im schönen Waldviertel leben unsere Gänse das ganze Jahr über im Freien.
Unser Biolandwirt besitzt ein sogenanntes Wasserrecht. Das heißt, dass die Tiere jederzeit in einem See oder Fluss nach Herzenslust plantschen können. Der Zugang zum Futter und zum frischen, saftigen Gras ist nicht reguliert, so dass sich die Gänse selbst nach Bedarf versorgen. Wie von Mutter Natur vorgesehen, leben sie in einem großen Verbund und wachsen in einer geschützten Gemeinschaft von Artgenossen auf.

Die Schlachtung der Tiere findet direkt auf dem Hof statt und damit fallen keine Transportwege an. Die Ware wird sofort entsprechend verpackt und kommt ohne Unterbrechung der Kühlkette bei dir zu Hause an.
Das Fleisch dieser Gänse ist weich und saftig und fettarm in der Struktur. Die bedachte Aufzucht, die schöne Umgebung und das gute Leben der Tiere schmeckt man mit jedem Biss.

Auch in diesem Jahr hat sich das Warten auf dieses besondere Schmankerl gelohnt!

Zubereitung

Wir liefern zu deiner Gans-Bestellung ein Rezept mit, das die Zubereitung kinderleicht erklärt und auch beim ersten Zubereiten einer Gans sicher funktioniert. So steht dem Familienfest nichts mehr im Wege :-)