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Gespräch mit Sebastian Mayrhofer

January 27, 2020

WARUM FITMEAT?

fitmeat ist ein Start Up Unternehmen, das 2018 gegründet wurde. Wie es der Firmenname bereits erklärt, handelt es sich bei diesem Start Up um gesundes und hormonfreies Fleisch - so fit eben wie das Tier, das auf der Weide stand.

Was sind die Pläne für die Zukunft?

Im Bereich der Nachhaltigkeit setzen wir bereits auf Verpackungen mit Stroh und wieder verwendbaren Kühlbeuteln. Auf diesem Gebiet gibt es ständig neue Wege, den ökologischen Fußabdruck zu verkleinern. Wiederverwendung der Verpackung, Einsatz von Papierklebeband und weitgehendster Verzicht auf Plastik bzw. Kunststoff bilden die Basis unserer Bemühungen.

Wir hoffen, dass die Wichtigkeit einer artgerechten Tierhaltung beim Konsumenten weiter an Bedeutung gewinnt und so ein Umdenken bzgl. Einkauf von Fleisch aus Massentierhaltung (vor allem aus Übersee) stattfindet. Fleisch muss wieder als exklusives Lebensmittel angesehen werden.

Ist fitmeat nur ein Online Shop?

Nein. Ab 2020 ist unser neuer Showroom fertig. Unsere Kunden wählen aus unserem Sortiment und entscheiden sich zwischen Selbstabholung oder Zustellung. Im fitmeat-Showroom in Salzburg-Gnigl (Hannakstr. 17, 5023 Salzburg) können Sie die besten Grillsteaks sowie auch Fleisch für die alltägliche Küche vor Ort abholen und bekommen auch Tipps zur Zubereitung.

Unterschrift-Sebastian-Mayrhofer