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Rindfleisch von der Färse

Bei Rindfleisch gibt es viele Qualitätsfaktoren, die man beachten muss. Neben Rasse, Alter, Fütterung und Reifung und dem richtigen Zuschnitt gibt es viele weitere Faktoren, die erstklassiges Premium Fleisch von gewöhnlichem Rindfleisch unterscheiden. Wir verarbeiten ausschließlich Färsen bzw. Kalbinnen mit starker Fettabdeckung, die schön marmoriert sind. Unsere typischen Rassen sind Red-Angus, Black-Angus, Charolais, Limousin, Weißblaue Belgier und Wagyu, sowie verschiedene Kreuzungen. Die Tiere stammen zu 100% aus Österreich und darauf legen wir größten Wert. Wir distanzieren uns von Massentierhaltung und langen Tierimporten.

Wir setzen auf artgerecht gehaltene Tiere, die bei Kleinbauern geboren und aufgewachsen sind, sowie auf Metzger, die sowohl Bauer als auch Tier persönlich kennen. Die Transportwege sind sehr kurz (nur wenige Autominuten) und der respektvolle Umgang mit dem Tier steht für uns alle im Vordergrund. Unsere Metzgermeister zerlegen jedes Tier in die Edelteile und diese lassen sie gezielt reifen. So erhalten wir erstklassiges und gut abgehangenes Fleisch, das beim Braten kein Wasser lässt und mit gutem Gewissen genossen werden kann. Als Beitrag zum Tierschutz haben wir uns BIO zertifizieren lassen und freuen uns, auch BIO-Fleisch anbieten zu dürfen.

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Rind-Hinteres-Ausgel-stes-Chuckroast.jpg Chuck Steak
von der österreichischen Färse (Kalbin)
Gewicht 0.3 kg
9,90 € 10,90 €
33,00 € / kg
Lieferzeit: 1 Werktage
Stark durchzogene Chuck Steaks für echte Kenner - lange gereift und intensiv im Geschmack.
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Rib Eye Steak Rib Eye Steak
von der österreichischen Färse (Kalbin)
Gewicht 0.5 kg
18,90 €
37,80 € / kg
Sofort versandfertig. Lieferzeit: 1 Werktag
Das klassische Steak mit dem charakteristischen Fettauge - zart, saftig, lecker!
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fitmeat_burgerpatties.jpg Burgerpatties vom Rind
von der österreichischen Färse (Kalbin)
Gewicht 0.18 kg
2,90 €
16,11 € / kg
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11cm Burgerpatties aus bestem Färsenfleisch. Super saftige Burger mit leichtem Biss in der 180g Standardgröße
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Flanksteak Flanksteak
von der österreichischen Färse (Kalbin)
Gewicht 0.85 kg
24,90 €
29,29 € / kg
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Flanksteak ist einer der modernen Klassiker am Grill. Saftig, leicht zu würzen und super lecker!
PRIME

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Denver Cut Steak Denver Cut Steak
von der österreichischen Färse (Kalbin)
Gewicht 0.6 kg
18,90 €
31,50 € / kg
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Einer unserer Bestseller. Ein schöner Cut mit etwas Biss und sehr intensivem Geschmack!
Rind-Backerl.jpg Rinderbäckchen
von der österreichischen Färse (Kalbin)
Gewicht 0.5 kg
9,95 €
19,90 € / kg
Lieferzeit: 1 Werktage
Ein toller Cut für Schmorgerichte - küchenfertig zugeputzt und unglaublich saftig!
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fitmeat-fleisch-aus-österreich-beiried-roastbeef-rumpsteak.jpg Roastbeef
von der österreichischen Färse (Kalbin)
Gewicht 0.3 kg
11,97 €
39,90 € / kg
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Der Steak-Klassiker und unser Bestseller schlechthin. Top marmoriert, gut abgehangen - perfekt!
Picanha Steak Picanha Steak
von der österreichischen Färse (Kalbin)
Gewicht 0.3 kg
11,90 €
39,67 € / kg
Lieferzeit: 1 Werktage
Der südamerikanische Cut vom Tafelspitz - ideal für die Rotisserie!
fitmeat-steak-flat-iron.jpg Flat Iron Steak
von der österreichischen Färse (Kalbin)
Gewicht 0.9 kg
29,00 €
32,22 € / kg
Lieferzeit: 1 Werktage
Herrlich marmoriertes Fleisch aus dem Schulterscherzl. Ein tolles und sehr saftiges Steak.
PRIME

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Rind_Steak_Filet_Mittelstu-ck_02-1.jpg Rinderfilet von der Färse
von der österreichischen Färse (Kalbin)
Gewicht 0.25 kg
15,90 €
63,60 € / kg
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Das edelste Stück vom Rind. Gut abgehangen und butterzart.
_SD56640.jpg Skirtsteak
von der österreichischen Färse (Kalbin)
Gewicht 0.8 kg
22,32 €
27,90 € / kg
Lieferzeit: 1 Werktage
Das "Metersteak" - lange gereiftes Skirtsteak mit leichtem Biss und intensivem Geschmack.
fitmeat-gulasch.jpg Hintere Wade zu Gulasch geschnitten
von der österreichischen Färse (Kalbin)
Gewicht 1 kg
15,90 €
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Würfelig geschnittenes Gulaschfleisch, fertig für den Topf
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