Braunschweiger-Kranzl
vom Handwerksmetzger
19,90 €
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Hochwertigste Zutaten, erlesene Gewürze und die Handwerkskunst unseres Metzgermeisters - das macht unser Braunschweiger-Kranzl so genial!
Fleischwissen
Die Braunschweiger von Fitmeat besteht aus Schweine- und Rindfleisch, Speck und Nitritpökelsalz und hat einen wunderbar intensiven Geschmack. Am ähnlichsten wäre sie wohl mit der Jagdwurst vergleichbar. In Wien ist die Braunschweiger auch unter „Dürre“ bekannt und wird sowohl im Kranz als auch in Stangenform angeboten.
Bei Fitmeat bekommst Du eine herrliche Braunschweiger im Kranz mit 4 bis 5 cm Durchmesser, aus hochwertigsten Zutaten und handgefertigt von unserem österreichischen Metzgermeister.
Rustikaler Genuss – So schmeckt die Braunschweiger
Bei der Herstellung von Wurst spielen Gewürze eine extrem wichtige Rolle. Bei unserer Braunschweiger wird daher auf eine besondere Auswahl bester Gewürze geachtet.
Dazu zählen unter anderem Knoblauch, Paprika und Pfeffer. Sie verleihen der Wurst ihr sagenhaftes Aroma! Durch die Räucherung erhält sie zudem noch eine leicht rauchige Note, die nicht fehlen darf.
Die klassische Braunschweiger wird heiß serviert und mit Senf und Kren genossen oder als Zutat im Erdäpfelgulasch verwendet. Aber auch kalt ist der Geschmack ein echtes Erlebnis.
Herkunft und Haltung
Bei Fitmeat stehen höchste Qualität und eine artgerechte Tierhaltung an oberster Stelle. Deshalb stammen die Tiere zu 100 % von Kleinbauern aus Österreich. Die Landwirtschaften liegen im Waldviertel in Niederösterreich, in Salzburg und im angrenzenden Oberösterreich.
Da wir uns von langen Transportwegen sowie von Massentierhaltung distanzieren, lassen wir die Tiere von unseren Partnermetzgereien in unmittelbarer Nähe zu den Bauernhöfen (max. 15 Minuten Transportweg) oder direkt am Hof respektvoll einzeln schlachten.
Zudem haben wir einen engen und persönlichen Kontakt zu den Bauern und arbeiten ausschließlich mit Metzgern, die sowohl Bauer als auch Tier persönlich kennen. Unsere Metzgermeister zerlegen jedes Tier in die Edelteile und lassen diese gezielt reifen. Das trifft nicht nur bei unseren Steaks, sondern auch bei Schinken, Würstel und Speck zu!
In sorgfältiger Handarbeit werden diese von unseren Metzgermeistern nach original Rezeptur zubereitet und veredelt. Das Ergebnis? Würstel in höchster Qualität für ein sagenhaftes Genusserlebnis.
Details zum Artikel ”Braunschweiger-Kranzl”
| Artikelnummer | FM109017 |
| Geboren in | Österreich |
| Aufgezogen in | Österreich |
| Geschlachtet in | Österreich |
| Zerlegt in | Österreich |
| Haltbarkeit bei 0-4°C | 10-14 Tage |
| Haltbarkeit bei -18°C | 180 Tage |
| Zutaten | Schweinefleisch, Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, Kartoffelstärke, Speisesalz, Gewürze und Gewürzextrakte mit SELLERIE, Dextrose, Kräuter, Stabilisator: E450, Konservierungsstoff: E250, Geschmacksverstärker: E521, Antioxidationsmittel:E301. Geräuchert und gekocht |
| Hygienehinweis | Nach dem Öffnen bald verbrauchen. Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten. |
| Lagerhinweis (Frisch) | Gekühlt lagern bei 2 °C bis +6 °C. |
| Lagerhinweis (TK) | ***-Fach (-18 °C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett · **-Fach: 2 Wochen · *-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
Gut zu wissen
Fakten
- Frisches Fleisch, keine Tiefkühlware
- Fleisch von Kleinbauern aus Österreich
- Vom Traditionsmetzger gereift und veredelt
- Grammgenaue Abrechnung
- Recyclbare Verpackung
- Versandfertig in unter 24h
Akzeptierte Zahlungsarten
Sicher einkaufen bei Fitmeat
Verpackung und Lieferung
Deine Bestellung wird mittels unserer Partner-Speditionen direkt zu Dir nach Hause geliefert. Während Deiner Bestellung kannst Du zudem einen Wunschtermin für Deine Lieferung angeben. Dank nachhaltiger Verpackung und einer speziell entwickelten Isolierung bleibt Dein Fleisch herrlich frisch und wird mit wiederverwendbaren Kühlakkus perfekt gekühlt.
Natürlich kannst Du Deine Bestellung jederzeit über unser Tracking-Portal verfolgen und den Lieferstatus einsehen. Solltest Du zum Wunschtermin nicht zu Hause sein, kannst Du ganz einfach eine alternative Lieferadresse angeben oder eine Abstellgenehmigung erteilen.
Unsere Expresslieferung garantiert eine sichere Zustellung innerhalb von 24 Stunden.
5 richtig gute Gründe für Fitmeat
- Bei Fitmeat erhältst Du ausschließlich Premium Fleisch in bester Qualität von ausgewählten Kleinbauern aus Österreich.
- Unsere erfahrenen Metzgermeister sind Pioniere in Sachen Fleischveredelung und -reifung. Bei Fitmeat erhältst Du somit perfekt gereiftes Fleisch, das niemals tiefgefroren wurde.
- Mit Fleisch von Fitmeat erlebst Du nachhaltigen Fleischgenuss der besonderen Art, denn Qualität geht bei uns über den Tellerrand hinaus.
- Mit Fleisch von Fitmeat unterstützt Du die österreichische Landwirtschaft. Denn die Wertschöpfungskette bleibt zu hundert Prozent in Österreich.
- What you see is what you get: Ob es um die traumhafte Marmorierung unserer Steaks geht, oder um die herrlichen Weiden unserer Bauern – alle Bilder auf unserer Website sind zu 100 % authentisch und von uns selbst vor Ort aufgenommen. Das Auge isst ja bekanntlich mit, oder?