Das Waldviertler Weidehendl
aus dem Waldviertel (NÖ)
32,90 €
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Wer unsere Mais- und Wildhendl kennt, der wird die Waldviertler Weidehühner lieben. Diese werden nämlich speziell für Fitmeat gezüchtet und sind sozusagen einzigartig. Mit einer dicken Brust und stärkerer Fleischauflage sind die Hendl der absolute Renner und schmecken einfach sagenhaft gut.
Fleischwissen
Der neue Hendlgenuss. Die speziell für Fitmeat gezüchteten Weidehendl können andere geschmacklich echt in den Schatten stellen. Denn das Fleisch ist nicht nur herrlich saftig und zart, die Hendl sind eine echte Wucht - vor allem auf die Proportionen bezogen.
Hendl vs. Weidehendl
Unser Waldviertler Weidehendl ist einzigartig
Mit einer dickeren Brust und einer deutlich stärkeren Fleischauflage machen sie geschmacklich wie auch optisch ordentlich was her. Denn sie haben vom Besten eben noch ein bisschen mehr.
So liefern wir das Waldviertler Weidehuhn
Expressversand und Vakuumverpackt
Die Weidehendl werden bratfertig geliefert. Das bedeutet, dass die Edelinnereien in einem eigenen, verschlossenen Vakuumbeutel mitgeliefert werden. Daraus kann beispielsweise ein toller Bratensaft zubereitet werden. Wer sie nicht nutzen möchte, kann sie so auch beispielsweise einem befreundeten Hundebesitzer geben.
Zubereitungsempfehlung
Am Griller
Zum Schmoren
Zum Smoken
Menge pro Person
Wir empfehlen ein Waldviertler Wildhendl für drei bis vier Personen.
Herkunft und Haltung
Im wunderschönen Waldviertel züchten Jung-Landwirt Sebastian und seine Frau Julia die Fitmeat Weidehendl für uns. Eine Zusammenarbeit, die sich lohnt und aus einer Kooperation zwischen Fitmeat und Landwirt Sebastian entstanden ist. Denn dieser ist mit der grandiosen Idee des Waldviertler Weidehuhns auf uns zugekommen.
Eine besondere Zusammenarbeit
Was uns daran sofort begeistert hat? Die Kombination aus noch besserer Tierhaltung (im nun mobilen Stall - seinem „Chicken-Traktor“) mit einer besonderen Futtermischung, die den Geschmack der Hühner ganz einzigartig macht: Die Tiere werden mit einer Mischung aus gestampften Kartoffeln, Getreide, frischem Obst und Gemüse gefüttert.
Gemeinsam als Familienbetrieb mit Schwiegermutter Maria kümmern sich die drei liebevoll um die Hühner, die ihr ganzes Leben am Hof verbringen. Die Hühner haben eine Lebenszeit von 8 bis 10 Wochen anstelle von 28 bis 30 Tagen wie bei Supermarkt-Hühnern.
Der Stall wird alle paar Tage versetzt, sodass die Hühner immer frisches Gras unter den Krallen haben. Diese langsame und behütete Aufzucht und die erstklassige Fütterung sind Garant für die beste Fleischqualität.
Details zum Artikel ”Das Waldviertler Weidehendl”
| Artikelnummer | FM103014 |
| Geboren in | Österreich |
| Aufgezogen in | Österreich |
| Geschlachtet in | Österreich |
| Zerlegt in | Österreich |
| Fütterung | Freies Picken auf der Weide - Zufütterung von Getreide, Kartoffeln und Mais |
| Fleischreifung | 1-2 Tage |
| Haltbarkeit bei 0-4°C | 5-10 Tage |
| Haltbarkeit bei -18°C | 180 Tage |
| Hygienehinweis | Nach dem Öffnen sofort zubereiten und verzehren. Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten. Getrennt von anderen Produkten lagern. Sauber arbeiten. Vor Verzehr durcherhitzen. |
| Lagerhinweis (Frisch) | Gekühlt lagern bei 0 °C bis +4 °C. |
| Lagerhinweis (TK) | ***-Fach (-18 °C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett · **-Fach: 2 Wochen · *-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
Gut zu wissen
Fakten
- Frisches Fleisch, keine Tiefkühlware
- Fleisch von Kleinbauern aus Österreich
- Vom Traditionsmetzger gereift und veredelt
- Grammgenaue Abrechnung
- Recyclbare Verpackung
- Versandfertig in unter 24h
Akzeptierte Zahlungsarten
Sicher einkaufen bei Fitmeat
Verpackung und Lieferung
Deine Bestellung wird mittels unserer Partner-Speditionen direkt zu Dir nach Hause geliefert. Während Deiner Bestellung kannst Du zudem einen Wunschtermin für Deine Lieferung angeben. Dank nachhaltiger Verpackung und einer speziell entwickelten Isolierung bleibt Dein Fleisch herrlich frisch und wird mit wiederverwendbaren Kühlakkus perfekt gekühlt.
Natürlich kannst Du Deine Bestellung jederzeit über unser Tracking-Portal verfolgen und den Lieferstatus einsehen. Solltest Du zum Wunschtermin nicht zu Hause sein, kannst Du ganz einfach eine alternative Lieferadresse angeben oder eine Abstellgenehmigung erteilen.
Unsere Expresslieferung garantiert eine sichere Zustellung innerhalb von 24 Stunden.
5 richtig gute Gründe für Fitmeat
- Bei Fitmeat erhältst Du ausschließlich Premium Fleisch in bester Qualität von ausgewählten Kleinbauern aus Österreich.
- Unsere erfahrenen Metzgermeister sind Pioniere in Sachen Fleischveredelung und -reifung. Bei Fitmeat erhältst Du somit perfekt gereiftes Fleisch, das niemals tiefgefroren wurde.
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- What you see is what you get: Ob es um die traumhafte Marmorierung unserer Steaks geht, oder um die herrlichen Weiden unserer Bauern – alle Bilder auf unserer Website sind zu 100 % authentisch und von uns selbst vor Ort aufgenommen. Das Auge isst ja bekanntlich mit, oder?