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Spanferkel

Frisch

Frisch: Der Artikel wird frisch geliefert
Tiefkühlfrisch: Schockgefrosteter Artikel mit langer Haltbarkeit, Auftauen ohne Qualitätsverlust!

Lieferzeit: 1 Werktage
FM001384
229,00 € ca. 15 kg
Fleisch ist ein Naturprodukt - entsprechend variabel fällt auch das Gewicht aus.
Die Abrechnung erfolgt natürlich grammgenau. Sonderwünsche wie "eher groß" oder "eher klein" bitte im Warenkorb angeben.
15,27 € / kg
Der Artikel wird grammgenau verwogen und verrechnet. Es sind daher leichte Abweichungen in Endgewicht und Artikelpreis möglich.

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktbeschreibung

Spanferkel ist im Geschmack besonders mild und zart. Unsere Spanferkel sind für den Grill fertig vorbereitet und haben ein Gewicht von 10-15kg. Die Abrechnung erfolgt grammgenau. Es ist am Spieß ist immer wieder ein tolles Erlebnis für jede Grillfeier. Vorlaufzeit: ca. eine Woche - im Zweifelsfall bitte telefonisch anfragen!

WO BEFINDET SICH DAS STÜCK?

Es wird im Ganzen geliefert.

FÜR FOLGENDE GARMETHODEN GEEIGNET:

Das Spanferkel ist für jede große und lange Grillfeier geeignet. Die Zubereitung dauert meist um die 5-8 Stunden. Beim gemütlichen Zusammensitzen kann das Stück herrlich vor sich hin grillen.

FLEISCHSTRUKTUR

Es hat eine zarte Struktur und schmeckt deshalb besonders mild.

MENGE - WIEVIELE PERSONEN WERDEN SATT?

Wir rechnen mit ca. 700g je Person (inkl. Knochen und Abschnitten gerechnet)

Herkunft & Haltung

Unsere Bauern setzen auf große Freilaufflächen und Ställe mit Spielmöglichkeiten für die Tiere. Denn für die intelligenten Schweine ist eine geistige Beschäftigung wichtig. Neben klassischen Haus- und Edelschweinen verarbeiten wir auch Schweine der Rasse Pietrain, Turopolje sowie Duroc und diverse Kreuzungen. Die Tiere stammen zu 100 % aus Österreich und darauf legen wir größten Wert. Wir distanzieren uns von Massentierhaltung und langen Tierimporten.  Wir setzen auf artgerecht gehaltene Tiere, die bei Kleinbauern geboren und aufgewachsen sind, sowie auf Metzger, die sowohl Bauer als auch Tier persönlich kennen.  Die Transportwege sind sehr kurz (nur wenige Autominuten) und der respektvolle Umgang mit dem Tier steht für uns alle im Vordergrund. Unsere Metzgermeister zerlegen jedes Tier in die Edelteile und lassen diese gezielt reifen. So erhalten wir erstklassiges und gut abgehangenes Fleisch, das beim Braten kein Wasser lässt und mit gutem Gewissen genossen werden kann.