Das Weidehendl-Genusspaket
aus dem Waldviertel (NÖ)
€ 149,00
Dieser Artikel ist derzeit vergriffen
Das perfekte Genusserlebnis für echte Feinschmecker. Unser Weidehendl-Genusspaket besteht aus den besten Stücken unserer Hendl.
Eine Box beinhaltet:
Hendlbrust
Hendlhaxerl mit Oberkeule
Chickenwings
Die Edelinnereien (Herz, Leber, Magen)
sowie 3 geniale Hendl-Gewürze von Ankerkraut.
Fleischwissen
Sehr saftiges Hendlfleisch mit einer dicken Brust, starker Fleischauflage und einem sehr aromatischen Geschmack. Wer unsere Mais- und Wildhendl kennt, der wird die Waldviertler Weidehühner lieben!
Denn die speziell für Fitmeat gezüchteten Weidehendl haben es wirklich drauf - geschmacklich wie auch optisch! Aufgrund der sorgsamen Aufzucht gibt es unsere Weidehendl nur alle paar Wochen im Sortiment. Entsprechend schnell sind die beliebten Fitmeat Weidehendl auch vergriffen. Also am besten gleich eine Box zum gewünschten Liefertermin sichern.
Das findest Du im Weidehendl-Genusspaket
Neben den besten Stücken vom Weidehuhn darfst Du Dich noch über eine zusätzliche Feinschmecker-Überraschung freuen. In einer Box findest Du Hendlbrust, Hendlhaxerl mit Oberkeule, Chickenwings, die Edelinnereien (Herz, Leber, Magen).
Doch damit nicht genug, die passenden Gewürze dürfen natürlich nicht fehlen! Deshalb legen wir drei Ankerkraut-Gewürze bei: Bombay Chicken, Los Pollos und Fried Chicken. So kannst Du Dein saftiges Hendlfleisch zusätzlich nach Geschmack verfeinern.
Zubereitungsempfehlung
In der Pfanne
Am Griller
Zum Schmoren
Zum Smoken
Sous-vide garen
Menge pro Person
Das Genusspaket besteht aus insgesamt acht Kilogramm Fleisch.
Herkunft und Haltung
Im wunderschönen Waldviertel züchten Jung-Landwirt Sebastian und seine Frau Julia die Fitmeat Weidehendl für uns. Eine Zusammenarbeit, die sich lohnt und aus einer Kooperation zwischen Fitmeat und Landwirt Sebastian entstanden ist. Denn dieser ist mit der grandiosen Idee des Waldviertler Weidehuhns auf uns zugekommen.
Das Fitmeat Weidehuhn ist mehr als nur ein Hendl
Was uns daran sofort begeistert hat? Die Kombination aus noch besserer Tierhaltung (im nun mobilen Stall - seinem „Chicken-Traktor“) mit einer besonderen Futtermischung, die den Geschmack der Hühner ganz einzigartig macht: Die Tiere werden mit einer Mischung aus gestampften Kartoffeln, Getreide, frischem Obst und Gemüse gefüttert.
Gemeinsam als Familienbetrieb mit Schwiegermutter Maria kümmern sich die drei liebevoll um die Hühner, die ihr ganzes Leben am Hof verbringen. Die Hühner haben eine Lebenszeit von 8 bis 10 Wochen anstelle von 28 bis 30 Tagen wie bei Supermarkt-Hühnern.
Der Stall wird alle paar Tage versetzt, sodass die Hühner immer frisches Gras unter den Krallen haben. Diese langsame und behütete Aufzucht und die erstklassige Fütterung sind Garant für die beste Fleischqualität.
Details zum Artikel ”Das Weidehendl-Genusspaket”
| Artikelnummer | FM103015 |
| Geboren in | Österreich |
| Aufgezogen in | Österreich |
| Geschlachtet in | Österreich |
| Zerlegt in | Österreich |
| Fütterung | Freies Picken auf der Weide - Zufütterung von Getreide, Kartoffeln und Mais |
| Fleischreifung | 1-2 Tage |
| Haltbarkeit bei 0-4°C | 5-10 Tage |
| Haltbarkeit bei -18°C | 180 Tage |
| Hygienehinweis | Nach dem Öffnen sofort zubereiten und verzehren. Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten. Getrennt von anderen Produkten lagern. Sauber arbeiten. Vor Verzehr durcherhitzen. |
| Lagerhinweis (Frisch) | Gekühlt lagern bei 0 °C bis +4 °C. |
| Lagerhinweis (TK) | ***-Fach (-18 °C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett · **-Fach: 2 Wochen · *-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
Gut zu wissen
Fakten
- Frisches Fleisch, keine Tiefkühlware
- Fleisch von Kleinbauern aus Österreich
- Vom Traditionsmetzger gereift und veredelt
- Grammgenaue Abrechnung
- Recyclbare Verpackung
- Versandfertig in unter 24h
Akzeptierte Zahlungsarten
Sicher einkaufen bei Fitmeat
Verpackung und Lieferung
Deine Bestellung wird mittels unserer Partner-Speditionen direkt zu Dir nach Hause geliefert. Während Deiner Bestellung kannst Du zudem einen Wunschtermin für Deine Lieferung angeben. Dank nachhaltiger Verpackung und einer speziell entwickelten Isolierung bleibt Dein Fleisch herrlich frisch und wird mit wiederverwendbaren Kühlakkus perfekt gekühlt.
Natürlich kannst Du Deine Bestellung jederzeit über unser Tracking-Portal verfolgen und den Lieferstatus einsehen. Solltest Du zum Wunschtermin nicht zu Hause sein, kannst Du ganz einfach eine alternative Lieferadresse angeben oder eine Abstellgenehmigung erteilen.
Unsere Expresslieferung garantiert eine sichere Zustellung innerhalb von 24 Stunden.
5 richtig gute Gründe für Fitmeat
- Bei Fitmeat erhältst Du ausschließlich Premium Fleisch in bester Qualität von ausgewählten Kleinbauern aus Österreich.
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- What you see is what you get: Ob es um die traumhafte Marmorierung unserer Steaks geht, oder um die herrlichen Weiden unserer Bauern – alle Bilder auf unserer Website sind zu 100 % authentisch und von uns selbst vor Ort aufgenommen. Das Auge isst ja bekanntlich mit, oder?