Fitmeat handgefertigte Küchenmesser – A schneidige Gschicht'

Ein gutes Messer ersetzt eine ganze Schublade schlechter Messer! Alleine das sollte schon Grund genug sein, um sich mal ein handgeschmiedetes Messer zu gönnen. Doch es gibt noch weitere Gründe …

Vorteile eines handgefertigten Küchenmessers

Zum Beispiel, dass ein wirklich scharfes und hochwertiges Messer auch bei der Zubereitung, sprich beim Schneiden von Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse eine echt wichtige Rolle spielt.

Denk doch mal an die feinen Fasern Deines Steaks, an eine richtig knusprige Kruste auf dem Schweinsbraten, oder an die schon fast filigrane Fleischstruktur eines Wagyu Steaks – da braucht es ein Küchenmesser, das mithalten kann.

Ein sauberer Schnitt, ohne Fransen, ohne herumfieseln – das ist es, was ein wirklich gutes Küchenmesser ausmacht.

Handgeschmiedete Premium Messer von Martin Huber!

Bereits seit einigen Jahren arbeiten wir mit dem passionierten Messerschmied Martin Huber zusammen. Denn diese Messer sind von höchster Qualität und jedes seiner Stücke werden in mühsamer Handarbeit hergestellt. Durch die Kombination bester Materialien und einer herausragenden Verarbeitung entstehen Küchenmesser, die ihresgleichen suchen.

Auch Küchenmesser brauchen Pflege - Wie pflege ich Kochmesser richtig?

Robust und scharf, so kennen wir die handgeschmiedeten Küchenmesser von Martin Huber. Doch selbst das schärfste Messer braucht Pflege, und zwar in Form eines neuen Schliffs. Natürlich kann man das, mit etwas Übung, auch selbst machen – es lohnt sich allerdings hier die Fachleute ans Werk zu lassen.

Küchenmesser schleifen lassen

Genau das machen Martin Huber und sein Team auch echt gerne und bieten das Messerschleifen als Dienstleistung in der Schmiede an. So hat man ein Messer für die Ewigkeit. Einen Begleiter, der immer auf den Punkt bereit ist und in seinen vielfältigen Einsatzmöglichkeiten einfach unschlagbar ist.

Warum solch hochwertige Messer für die Ewigkeit sind, kann man in zahlreichen Beschreibungen und Erklärungen nachlesen. Wie es sich aber in der Praxis anfühlt, mit so einem Messer zu arbeiten, das sollte man selbst erleben.

In unserem Online-Shop findest Du Küchenmesser für fast alles, was man in der Küche schneiden muss. Profis schneiden übrigens nicht nur damit, sie bearbeiten auch entsprechende Fleischteile, ohne ein extra Filetiermesser zu benutzen.