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Zubehör

Das beste Grill-Erlebnis beginnt beim Fleisch und endet am Griller.
Daher bieten wir eine kleine Auswahl erstklassiger Produkte rund um das Thema Grillen an, die wir alle selbst getestet haben und auch regelmäßig verwenden. Angefangen von der richtigen Holzkohle von der Köhlerei Hochecker über handgeschmiedete San Mai Damast Messer von Messermeister Martin Huber bis hin zu edlen Schneidebrettern aus Salzburg finden Sie alles Wichtige hier im Shop.

Zum Kochen und Grillen braucht man erlesene Gewürze und Öle
Wir lassen von einer Salzburger Gewürzmanufaktur eigens zusammengestellte Gewürzmischungen produzieren. Die Gewürze entsprechen höchsten Qualitätskriterien und sind frei von Glutamaten, Zusatz- und Farbstoffen. Mit viel Liebe zu den Gewürzen selbst wird jedes einzelne Produkt auf Geschmack und Qualität prüft. Die Gewürz-Komponisten legen sehr viel Herzblut und Leidenschaft in das Austüfteln von klassischen und ausgefallenen Gewürzmischungen.

Das Olivenöl aus dem Süden Griechenlands für die gehobene Küche
Im klimatisch günstigen Gebiet westlich von Kalamata zwischen Pylos, Methoni, Finikounda und Koroni liegt eines der größten Olivenanbaugebiete Griechenlands, Messinien. Es werden dort fast ausschließlich Oliven der Sorte "Koroneiki" angebaut. Die idealen Bedingungen, die die Olivenbäume dort vorfinden - viel Sonne, nahrhaften Boden und ausreichend Wasser - verleihen dem Öl aus diesem Gebiet ein besonders fruchtig-intensives Aroma und beste Qualität.

Die Holzkohle aus heimischen Wäldern
Die Holzkohle wird traditionell in einem wochenlangen Prozess, der sogenannten „trockenen Destillation“, hergestellt. Dieses uralte und aufwändige Handwerk garantiert einen langsamen, gleichmäßigen Verkohlungsprozess. Als Rohstoff wird ausschließlich Holz aus dem eigenen Wald der Köhlerei verwendet und keine Import-Ware! Genießer, die hohen Wert auf Qualität und Geschmack legen, schätzen diese Grill-Holzkohle!

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TennesseeTeardown_Streuer.jpg Tennessee Teardown von Ankerkraut
200g im Streuer
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Tikka Masala (Indien) von Ankerkraut Tikka Masala (Indien) von Ankerkraut
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Grünes Hawaiisalz von Ankerkraut Grünes Hawaiisalz von Ankerkraut
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Zitronenpfeffer von Ankerkraut Zitronenpfeffer von Ankerkraut
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Bombay Chicken Wings von Ankerkraut Bombay Chicken Wings von Ankerkraut
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Mediterrane Knoblauchbutter von Ankerkraut Mediterrane Knoblauchbutter von Ankerkraut
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Chili-Limetten-Salz von Ankerkraut Chili-Limetten-Salz von Ankerkraut
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Grill&Steak-Sauce von Ankerkraut Grill&Steak-Sauce von Ankerkraut
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BBQ-Sauce von Ankerkraut BBQ-Sauce von Ankerkraut
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Curry-Sauce von Ankerkraut Curry-Sauce von Ankerkraut
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Burger-Sauce von Ankerkraut Burger-Sauce von Ankerkraut
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Hanseatensalz_Glas.jpg Hanseatensalz von Ankerkraut
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