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Knacker

vom Handwerksmetzger

19,90 €

ca. 1 kg (19.9 € / kg)

Lagernd und sofort versandfertig

Knackige Knacker nach geheimen Rezept unseres Metzgermeisters. Erstklassige Qualität aus Österreich.

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Frisch

Grammgenau verwogen

Bestelle bis morgen 05:30 Uhr und Du erhältst Deine Lieferung bereits am Donnerstag, 18.08.2022 oder an einem späteren Wunschliefertag.
Fleischkauf ist Vertrauenssache. Solltest du noch Fragen zum Produkt haben, stehe ich dir gerne telefonisch zur Verfügung. Ich freue mich auf dich, dein Fleischsommelier Sebastian
Produktnummer: FM109015

Wenn der Name Programm wird - dann kann es nur um die (Knack)Wurst gehen. Denn ihr Markenzeichen ist ihr unvergleichliches Knacken, sobald man in die Knackwurst beißt.

Damit es zu diesem wunderbaren Geräusch-Genuss-Moment kommt, braucht es die perfekte Herstellung. Dazu braucht es ein fein zerkleinertes, emulgiertes Brät, das fest und leicht zugleich sein muss. Eine Handwerkskunst, die nur ganz besondere Fitmeat-Metzgermeister beherrschen.

Wie die Knackwurst so beliebt wurde

Wuchtig, selbstbewusst und mit ordentlich Knack kommt sie daher - die Knackwurst! Auch die Knackwurst hat eine ganze Reihe unterschiedlicher Namen. Beliebt war sie vor allem aufgrund des relativ niedrigen Preises, den es für den Hochgenuss brauchte. Dementsprechend spricht man in Wien auch gerne scherzhaft von der „Beamtenforelle“.

Der unverwechselbare Geschmack der Knackwurst

Neben dem charakteristischen Knack-Geräusch kommt es natürlich auch auf den Geschmack an und dieser ist phänomenal. Die Knackwurst wird bei uns klassischerweise aus Rind und Schweinefleisch hergestellt und mit feinen Gewürzen veredelt. Ein wunderbar feiner und edler Geschmack ist somit garantiert.

Das macht sie zum Muss in jedem guten Wurstsalat, Essigwurst oder als herrliche Zutat im Kartoffelauflauf. Wenn es mal schneller gehen muss, kann man die Knacker aber natürlich hervorragend kalt mit etwas Senf genießen!

Cows image

Bei Fitmeat stehen höchste Qualität und eine artgerechte Tierhaltung an oberster Stelle. Deshalb stammen die Tiere zu 100 % von Kleinbauern aus Österreich. Die Landwirtschaften liegen in Niederösterreich, im Waldviertel, in Salzburg und im angrenzenden Oberösterreich.

Da wir uns von langen Transportwegen sowie von Massentierhaltung distanzieren, lassen wir die Tiere von unseren Partnermetzgereien in unmittelbarer Nähe zu den Bauernhöfen (max. 15 Minuten Transportweg) oder direkt am Hof respektvoll einzeln schlachten.

Zudem haben wir einen engen und persönlichen Kontakt zu den Bauern und arbeiten ausschließlich mit Metzgern, die sowohl Bauer als auch Tier persönlich kennen. Unsere Metzgermeister zerlegen jedes Tier in die Edelteile und lassen diese gezielt reifen. Das trifft nicht nur bei unseren Steaks, sondern auch bei Schinken, Würstel und Speck zu!

In sorgfältiger Handarbeit werden diese von unseren Metzgermeistern nach original Rezeptur zubereitet und veredelt. Das Ergebnis? Würstel in höchster Qualität für ein sagenhaftes Genusserlebnis.

Artikelnummer FM109015
Geboren in Österreich
Aufgezogen in Österreich
Geschlachtet in Österreich
Zerlegt in Österreich
Haltbarkeit bei 0-4°C 10-14 Tage
Haltbarkeit bei -18°C 180 Tage
Zutaten Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, Aroma
Hygienehinweis Nach dem Öffnen bald verbrauchen. Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten.
Lagerhinweis (Frisch) Gekühlt lagern bei 2 °C bis +6 °C.
Lagerhinweis (TK) ***-Fach (-18 °C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett · **-Fach: 2 Wochen · *-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Fakten

  • Frisches Fleisch, keine Tiefkühlware
  • Fleisch von Kleinbauern aus Österreich
  • Vom Traditionsmetzger gereift und veredelt
  • Grammgenaue Abrechnung
  • Recyclbare Verpackung
  • Versandfertig in unter 24h

Akzeptierte Zahlungsarten

Sicher einkaufen bei Fitmeat

Verpackung und Lieferung

Deine Bestellung wird mittels unserer Partner-Speditionen direkt zu Dir nach Hause geliefert. Während Deiner Bestellung kannst Du zudem einen Wunschtermin für Deine Lieferung angeben. Dank nachhaltiger Verpackung und einer speziell entwickelten Isolierung bleibt Dein Fleisch herrlich frisch und wird mit wiederverwendbaren Kühlakkus perfekt gekühlt.

Natürlich kannst Du Deine Bestellung jederzeit über unser Tracking-Portal verfolgen und den Lieferstatus einsehen. Solltest Du zum Wunschtermin nicht zu Hause sein, kannst Du ganz einfach eine alternative Lieferadresse angeben oder eine Abstellgenehmigung erteilen.

Unsere Expresslieferung garantiert eine sichere Zustellung innerhalb von 24 Stunden.

  1. Bei Fitmeat erhältst Du ausschließlich Premium Fleisch in bester Qualität von ausgewählten Kleinbauern aus Österreich.
  2. Unsere erfahrenen Metzgermeister sind Pioniere in Sachen Fleischveredelung und -reifung. Bei Fitmeat erhältst Du somit perfekt gereiftes Fleisch, das niemals tiefgefroren wurde.
  3. Mit Fleisch von Fitmeat erlebst Du nachhaltigen Fleischgenuss der besonderen Art, denn Qualität geht bei uns über den Tellerrand hinaus.
  4. Mit Fleisch von Fitmeat unterstützt Du die österreichische Landwirtschaft. Denn die Wertschöpfungskette bleibt zu hundert Prozent in Österreich.
  5. What you see is what you get: Ob es um die traumhafte Marmorierung unserer Steaks geht, oder um die herrlichen Weiden unserer Bauern – alle Bilder auf unserer Website sind zu 100 % authentisch und von uns selbst vor Ort aufgenommen. Das Auge isst ja bekanntlich mit, oder?

19,90 €

ca. 1 kg (19.9 € / kg)
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