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Schopfsteak vom Strohschwein Produktfotografie auf weissem Hintergrund

Schopfsteak vom Strohschwein

vom österr. Strohschwein

4,90 €

ca. 0.15 kg (32.67 € / kg)

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Fleischkauf ist Vertrauenssache. Solltest du noch Fragen zum Produkt haben, stehe ich dir gerne telefonisch zur Verfügung. Ich freue mich auf dich, Dein Fleischsommelier Florian.
Produktnummer: FM10039
Cows image

Schweine sind ausgesprochen intelligente und reinliche Tiere. Daher ist eine artgerechte und fürsorgliche Aufzucht für uns das A und O.

Ein Anspruch, der sich auch im Geschmack bemerkbar macht. Vergleicht man dabei etwa Schweine, die aus Massentierhaltungen stammen, ist eines sofort klar: Durch den permanenten Stress ist das Fleisch deutlich fester, verliert beim Braten sehr viel Wasser und hat kaum noch einen Eigengeschmack.

Eine solche Aufzucht kommt für uns von Fitmeat aus vielen Gründen nicht infrage. Denn wir kämpfen für eine artgerechte Tierhaltung und die Wertschätzung von Fleischprodukten und distanzieren uns strikt von unmoralischer Massentierhaltung.

Nach der behutsamen und stressfreien Einzelschlachtung der Schweine lassen unsere Metzger die Strohschweine einige Tage am Knochen reifen. Das Ergebnis sind saftige und zarte Stücke vom Schwein mit einem wunderbaren Aroma.

Artikelnummer FM10039
Auch bekannt als

Schopf ohne Knochen und Speck, geschnitten

Nacken ohne Knochen und Fett, portioniert

Escalopes from neck without fat

Coppa senza osso e lardo, porzionata

Steaks dans l‘échine, dégraissés

Шея бескостная, без шпика, разрезанная

骨と脂身なしの頭、カット済み

목심(뼈 및 지방 제거, 1인분 컷)

颈部,去骨去肥肉,分离

Schopfsteak vom Strohschwein

4,90 €

ca. 0.15 kg (32.67 € / kg)
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