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hello meatlover - nice to meat you.
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Ente

Unsere Enten, besser gesagt Barbarie-bzw. Moschusenten, sind eine erstklassige Delikatesse. Wir liefern neben ganzen Tieren auch die begehrten Entenbrüste. Die Tiere wachsen in der Natur auf und haben eine besonders gute Fleischkonsistenz. Die Haut wird beim Braten sehr knusprig und das Fleisch bleibt schön saftig. Im Onlineshop finden Sie verschiedene Teilstücke wie Endenbrust oder Entenkeulen, sowie ganze Tiere für Festtagsbraten.

Die Tiere stammen zu 100% aus Österreich und darauf legen wir größten Wert. Wir distanzieren uns von Massentierhaltung und langen Tierimporten. Wir setzen auf artgerecht gehaltene Tiere, die bei Kleinbauern geboren und aufgewachsen sind, sowie auf Metzger, die sowohl Bauer als auch Tier persönlich kennen. Die Transportwege sind sehr kurz (nur wenige Autominuten) und der respektvolle Umgang mit dem Tier steht für uns alle im Vordergrund. Unsere Metzgermeister zerlegen jedes Tier in die Edelteile und diese lassen sie gezielt reifen. So erhalten wir erstklassiges und gut abgehangenes Fleisch, das beim Braten kein Wasser lässt und mit gutem Gewissen genossen werden kann. Als Beitrag zum Tierschutz haben wir uns BIO zertifizieren lassen und freuen uns, auch BIO-Fleisch anbieten zu dürfen.

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