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Fitmeat Weidegans Produktaufnahme
Vergriffen
Fitmeat Weidegans mit Gewuerzen und frischen Aepfeln
Martini-Gansl im Bräter mit Knoedeln und Rotkraut serviert
Festlich gedeckter Tisch zum Martini-Gansl-Essen
Frau serviert Fitmeat Weidegans

Weidegans ca. 3,50 - 4,00 kg

aus dem Waldviertel (NÖ)

€ 97,65

ca. 3.5 kg (27.9 € / kg)

Dieser Artikel ist derzeit vergriffen

Nicht nur zum traditionellen Ganslessen ist die Weidegans ein echter Genuss. Auch sonst ist sie ein echtes Prachtstück. Unsere saftigen Weidegänse stammen aus dem schönen Waldviertel und werden behutsam gezüchtet. Eine Qualität, die man sofort schmeckt. Das natürliche Futter und der unbegrenzte Auslauf machen ihr Fleisch zu einem zarten und feinen Gaumenschmaus.

Gewicht:

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Frisch

Grammgenau verwogen und abgerechnet

Fleischkauf ist Vertrauenssache. Solltest du noch Fragen zum Produkt haben, stehe ich dir gerne telefonisch zur Verfügung. Ich freue mich auf dich, Dein Fleischsommelier Florian.
Produktnummer: FM103012.1

Fleischwissen

Warum eigentlich Weidegänse? Die Antwort ist ganz klar: Weil wir auf höchste Qualität und eine artgerechte Tierhaltung wert legen. Unsere Weidegänse wachsen daher im idyllischen Waldviertel am Hof von Bauer Rene auf.

Dort können sich unsere Gänse das ganze Jahr über frei in der Natur bewegen und nach Belieben im angrenzenden Bach plantschen. Zum Glück unserer Gänse hat der Landwirt nämlich die Wasserrechte für diesen Bach.

Was macht Fitmeat Weidegänse so besonders?

Unsere Weidegänse haben im Vergleich zu anderen Geflügelarten einen intensiveren und gehaltvollen Fleischgeschmack. Was den Genuss besonders macht? Gänse enthalten zwar etwas mehr Fett, doch dabei handelt es sich in erster Linie um einfache und ungesättigte Fettsäuren. Das macht sie besonders gut verträglich und gesünder als viele glauben.

Außerdem sind Gänse richtige Nährstoff-Lieferanten und enthalten mehr Mineralstoffe und Vitamine als andere Geflügelarten. Dazu zählen etwa Kalium und Magnesium sowie Vitamin E.

Weidegans oder Ente?
Wie soll man sich da entscheiden?

Richtig, die Entscheidung ist wirklich schwer, immerhin sind beide Varianten köstlich. Doch was ist eigentlich der Unterschied? Ganz einfach: Im Vergleich zur Gans ist die Ente etwas kleiner und enthält einen höheren Fettanteil. Gänsefleisch ist wiederum reich an Vitaminen wie B1 und B6 und enthält ausschließlich ungesättigtes, also gesundes Fett.

Das Fleisch dieser Gänse ist weich und saftig und fettarm in der Struktur. Die bedachte Aufzucht, die schöne Umgebung und das gute Leben der Tiere schmeckt man mit jedem Biss.

Cows image

Der Unterschied von den Stallgänsen zu den Weidegänsen steckt schon im Namen. Auf einem mehrere Hektar großen Grundstück im schönen Waldviertel leben unsere Gänse das ganze Jahr über im Freien.

Das heißt, dass die Tiere jederzeit nach Herzenslust planschen und über die saftigen Wiesen watscheln. Der Zugang zum Futter und zum frischen, saftigen Gras ist nicht reguliert, so dass sich die Gänse selbst nach Bedarf versorgen.

Wie von Mutter Natur vorgesehen, leben sie in einem großen Verbund und wachsen in einer geschützten Gemeinschaft von Artgenossen auf.

Die Schlachtung der Tiere findet direkt auf dem Hof statt und damit fallen keine Transportwege an. Die Ware wird sofort entsprechend verpackt und kommt ohne Unterbrechung der Kühlkette bei Dir zu Hause an.

Das Fleisch dieser Gänse ist fest im Biss und überzeugt durch die herrliche Fleischstruktur. Die bedachte Aufzucht, die schöne Umgebung und das gute Leben der Tiere schmeckt man.

Artikelnummer FM103012.1
Geboren in Österreich
Aufgezogen in Österreich
Geschlachtet in Österreich
Zerlegt in Österreich
Fütterung Freies Picken auf der Weide - Zufütterung von Getreide
Fleischreifung 1-2 Tage
Haltbarkeit bei 0-4°C 7-12 Tage
Haltbarkeit bei -18°C 180 Tage
Hygienehinweis Nach dem Öffnen sofort zubereiten und verzehren. Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten. Getrennt von anderen Produkten lagern. Sauber arbeiten. Vor Verzehr durcherhitzen.
Lagerhinweis (Frisch) Gekühlt lagern bei 0 °C bis +4 °C.
Lagerhinweis (TK) ***-Fach (-18 °C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett · **-Fach: 2 Wochen · *-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.