Kostenfreier Versand ab 119 € Warenwert*
HERZLICH WILLKOMMEN BEI FITMEAT
Fitmeat Weidegans Produktaufnahme
Vergriffen
Fitmeat Weidegans mit Gewuerzen und frischen Aepfeln
Martini-Gansl im Bräter mit Knoedeln und Rotkraut serviert
Festlich gedeckter Tisch zum Martini-Gansl-Essen
Frau serviert Fitmeat Weidegans

Weidegans ca. 4,00 - 4,50 kg

€ 111,60

ca. 4 kg (27.9 € / kg)

Dieser Artikel ist derzeit vergriffen

Nicht nur zum traditionellen Ganslessen ist die Weidegans ein echter Genuss. Auch sonst ist sie ein echtes Prachtstück. Unsere saftigen Weidegänse stammen aus dem schönen Österreich und werden behutsam gezüchtet. Eine Qualität, die man sofort schmeckt. Das natürliche Futter und der Auslauf unter freiem Himmel machen ihr Fleisch zu einem zarten und feinen Gaumenschmaus.

Gewicht:

Dieser Artikel ist derzeit vergriffen

Frisch

Grammgenau verwogen und abgerechnet

Fleischkauf ist Vertrauenssache. Solltest du noch Fragen zum Produkt haben, stehe ich dir gerne telefonisch zur Verfügung. Ich freue mich auf dich, Dein Fleischsommelier Florian.
Produktnummer: FM103012.2

Fleischwissen

Warum eigentlich Weidegänse? Die Antwort ist ganz klar: Weil wir Wert auf höchste Qualität und eine artgerechte Tierhaltung legen. Unsere Weidegänse wachsen daher idyllisch auf und können ein echtes Lotterleben führen. 

Auf Kleinbauernhöfen können sich die Gänse frei in der Natur bewegen. Für erstklassiges Futter aus Gräsern und Körnern ist ebenfalls gesorgt. Dies steht ihnen zur freien Entnahme zur Verfügung. 

Was macht Fitmeat Weidegänse so besonders?

Unsere Weidegänse haben im Vergleich zu anderen Geflügelarten einen intensiveren und gehaltvollen Fleischgeschmack. Was den Genuss besonders macht? Sie enthalten etwas mehr Fett, doch dabei handelt es sich in erster Linie um einfache und ungesättigte Fettsäuren. Das macht sie besonders gut verträglich und gesünder, als viele glauben. Außerdem ist die Fetteinlagerung bei Gänsen ein Zeichen für viel Auslauf an der frischen Luft. 

Zudem sind Gänse richtige Nährstoff-Lieferanten und enthalten mehr Mineralstoffe und Vitamine als andere Geflügelarten. Dazu zählen etwa Kalium und Magnesium sowie Vitamin E. 

Weidegans oder Ente?
Wie soll man sich da entscheiden?

Richtig, die Entscheidung ist wirklich schwer, immerhin sind beide Varianten köstlich. Doch was ist eigentlich der Unterschied? Ganz einfach: Im Vergleich zur Gans ist die Ente etwas kleiner und enthält einen höheren Fettanteil. Gänsefleisch ist wiederum reich an Vitaminen wie B1 und B6 und enthält ausschließlich ungesättigtes, also gesundes Fett. 

Das Fleisch dieser Gänse ist weich, saftig und fettarm in der Struktur. Die bedachte Aufzucht, die schöne Umgebung und das gute Leben der Tiere schmeckt man mit jedem Biss. 

In der Pfanne

Am Griller

Zum Smoken

Cows image

Der Unterschied von den Stallgänsen zu den Weidegänsen steckt schon im Namen. Auf einem mehrere Hektar großen Grundstück leben die Gänse im Freien.

Das heißt, dass die Tiere jederzeit nach Herzenslust planschen und über die saftigen Wiesen watscheln. Der Zugang zum Futter und zum frischen, saftigen Gras ist nicht reguliert, so dass sich die Gänse selbst nach Bedarf versorgen.

Wie von Mutter Natur vorgesehen, leben sie in einem großen Verbund und wachsen in einer geschützten Gemeinschaft von Artgenossen auf.

Das Fleisch dieser Gänse ist fest im Biss und überzeugt durch die herrliche Fleischstruktur. Die bedachte Aufzucht, die schöne Umgebung und das gute Leben der Tiere schmeckt man.

Artikelnummer FM103012.2
Geboren in Österreich
Aufgezogen in Österreich
Geschlachtet in Österreich
Zerlegt in Österreich
Fütterung Freies Picken auf der Weide - Zufütterung von Getreide
Fleischreifung 1-2 Tage
Haltbarkeit bei 0-4°C 7-12 Tage
Haltbarkeit bei -18°C 180 Tage
Hygienehinweis Nach dem Öffnen sofort zubereiten und verzehren. Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten. Getrennt von anderen Produkten lagern. Sauber arbeiten. Vor Verzehr durcherhitzen.
Lagerhinweis (Frisch) Gekühlt lagern bei 0 °C bis +4 °C.
Lagerhinweis (TK) ***-Fach (-18 °C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett · **-Fach: 2 Wochen · *-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Fakten

  • Frisches Fleisch, keine Tiefkühlware
  • Fleisch von Kleinbauern aus Österreich
  • Vom Traditionsmetzger gereift und veredelt
  • Grammgenaue Abrechnung
  • Recyclbare Verpackung
  • Versandfertig in unter 24h

Akzeptierte Zahlungsarten

Sicher einkaufen bei Fitmeat

  1. Bei Fitmeat erhältst Du ausschließlich Premium Fleisch in bester Qualität von ausgewählten Kleinbauern aus Österreich.
  2. Unsere erfahrenen Metzgermeister sind Pioniere in Sachen Fleischveredelung und -reifung. Bei Fitmeat erhältst Du somit perfekt gereiftes Fleisch, das niemals tiefgefroren wurde.
  3. Mit Fleisch von Fitmeat erlebst Du nachhaltigen Fleischgenuss der besonderen Art, denn Qualität geht bei uns über den Tellerrand hinaus.
  4. Mit Fleisch von Fitmeat unterstützt Du die österreichische Landwirtschaft. Denn die Wertschöpfungskette bleibt zu hundert Prozent in Österreich.
  5. What you see is what you get: Ob es um die traumhafte Marmorierung unserer Steaks geht, oder um die herrlichen Weiden unserer Bauern – alle Bilder auf unserer Website sind zu 100 % authentisch und von uns selbst vor Ort aufgenommen. Das Auge isst ja bekanntlich mit, oder?