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Weidegans ca. 4,50 - 5,00 kg

aus dem Waldviertel (NÖ)

€ 107,55

ca. 4.5 kg (23.9 € / kg)

Dieser Artikel ist derzeit vergriffen

Die Mini-Bauernputen haben ein Gewicht von ca. vier bis acht Kilogramm und eignen sich perfekt für einen klassischen Festtagsbraten.

Gewicht:
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Fleischkauf ist Vertrauenssache. Solltest du noch Fragen zum Produkt haben, stehe ich dir gerne telefonisch zur Verfügung. Ich freue mich auf dich, dein Fleischsommelier Sebastian
Produktnummer: FM103012.3

Warum eigentlich Weidegänse? Die Antwort ist ganz klar: Weil wir auf höchste Qualität und eine artgerechte Tierhaltung wert legen. Unsere Bio-Weidegänse wachsen daher im idyllischen Waldviertel am Hof von Bauer Rene auf.

Dort können sich unsere Gänse das ganze Jahr über frei in der Natur bewegen und nach Belieben im angrenzenden Bach plantschen. Zum Glück unserer Gänse hat der Biolandwirt nämlich die Wasserrechte für diesen Bach.

Was macht Fitmeat Weidegänse so besonders?

Unsere Bio-Weidegänse haben im Vergleich zu anderen Geflügelarten einen intensiveren und gehaltvollen Fleischgeschmack. Was den Genuss besonders macht? Gänse enthalten zwar etwas mehr Fett, doch dabei handelt es sich in erster Linie um einfache und ungesättigte Fettsäuren. Das macht sie besonders gut verträglich und gesünder als viele glauben.

Außerdem sind Gänse richtige Nährstoff-Lieferanten und enthalten mehr Mineralstoffe und Vitamine als andere Geflügelarten. Dazu zählen etwa Kalium und Magnesium sowie Vitamin E.

Weidegans oder Ente?
Wie soll man sich da entscheiden?

Richtig, die Entscheidung ist wirklich schwer, immerhin sind beide Varianten köstlich. Doch was ist eigentlich der Unterschied? Ganz einfach: Im Vergleich zur Gans ist die Ente etwas kleiner und enthält einen höheren Fettanteil. Gänsefleisch ist wiederum reich an Vitaminen wie B1 und B6 und enthält ausschließlich ungesättigtes, also gesundes Fett.

Das Fleisch dieser Gänse ist weich und saftig und fettarm in der Struktur. Die bedachte Aufzucht, die schöne Umgebung und das gute Leben der Tiere schmeckt man mit jedem Biss.

Cows image

Der Unterschied von den Stallgänsen zu den Weidegänsen steckt schon im Namen. Auf einem mehreren Hektar großen Grundstück im schönen Waldviertel leben unsere Gänse das ganze Jahr über im Freien.

Unser Vertrags-Biolandwirt besitzt ein sogenanntes Wasserrecht. Das heißt, dass die Tiere jederzeit in einem See oder Fluss nach Herzenslust plantschen können. Der Zugang zum Futter und zum frischen, saftigen Gras ist nicht reguliert, so dass sich die Gänse selbst nach Bedarf versorgen.

Wie von Mutter Natur vorgesehen, leben sie in einem großen Verbund und wachsen in einer geschützten Gemeinschaft von Artgenossen auf.

Die Schlachtung der Tiere findet direkt auf dem Hof statt und damit fallen keine Transportwege an. Die Ware wird sofort entsprechend verpackt und kommt ohne Unterbrechung der Kühlkette bei Dir zu Hause an.

Das Fleisch dieser Gänse ist fest im Biss und fettarm in der Struktur. Die bedachte Aufzucht, die schöne Umgebung und das gute Leben der Tiere schmeckt man.

Artikelnummer FM103012.3
Geboren in Österreich
Aufgezogen in Österreich
Geschlachtet in Österreich
Zerlegt in Österreich
Fütterung Freies Picken auf der Weide - Zufütterung von Getreide
Fleischreifung 1-2 Tage
Haltbarkeit bei 0-4°C 7-12 Tage
Haltbarkeit bei -18°C 180 Tage
Hygienehinweis Nach dem Öffnen sofort zubereiten und verzehren. Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten. Getrennt von anderen Produkten lagern. Sauber arbeiten. Vor Verzehr durcherhitzen.
Lagerhinweis (Frisch) Gekühlt lagern bei 0 °C bis +4 °C.
Lagerhinweis (TK) ***-Fach (-18 °C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett · **-Fach: 2 Wochen · *-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Weidegans ca. 4,50 - 5,00 kg

€ 107,55

ca. 4.5 kg (23.9 € / kg)
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1 Stk. mit 4,50 - 5,00 kg
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