Weidegans ca. 4,50 - 5,00 kg
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Nicht nur zum traditionellen Ganslessen ist die Weidegans ein echter Genuss. Auch sonst ist sie ein echtes Prachtstück. Unsere saftigen Weidegänse stammen aus dem schönen Österreich und werden behutsam gezüchtet. Eine Qualität, die man sofort schmeckt. Das natürliche Futter und der Auslauf unter freiem Himmel machen ihr Fleisch zu einem zarten und feinen Gaumenschmaus.
Fleischwissen
Warum eigentlich Weidegänse? Die Antwort ist ganz klar: Weil wir Wert auf höchste Qualität und eine artgerechte Tierhaltung legen. Unsere Weidegänse wachsen daher idyllisch auf und können ein echtes Lotterleben führen.
Auf Kleinbauernhöfen können sich die Gänse frei in der Natur bewegen. Für erstklassiges Futter aus Gräsern und Körnern ist ebenfalls gesorgt. Dies steht ihnen zur freien Entnahme zur Verfügung.
Was macht Fitmeat Weidegänse so besonders?
Unsere Weidegänse haben im Vergleich zu anderen Geflügelarten einen intensiveren und gehaltvollen Fleischgeschmack. Was den Genuss besonders macht? Sie enthalten etwas mehr Fett, doch dabei handelt es sich in erster Linie um einfache und ungesättigte Fettsäuren. Das macht sie besonders gut verträglich und gesünder, als viele glauben. Außerdem ist die Fetteinlagerung bei Gänsen ein Zeichen für viel Auslauf an der frischen Luft.
Zudem sind Gänse richtige Nährstoff-Lieferanten und enthalten mehr Mineralstoffe und Vitamine als andere Geflügelarten. Dazu zählen etwa Kalium und Magnesium sowie Vitamin E.
Weidegans oder Ente?
Wie soll man sich da entscheiden?
Richtig, die Entscheidung ist wirklich schwer, immerhin sind beide Varianten köstlich. Doch was ist eigentlich der Unterschied? Ganz einfach: Im Vergleich zur Gans ist die Ente etwas kleiner und enthält einen höheren Fettanteil. Gänsefleisch ist wiederum reich an Vitaminen wie B1 und B6 und enthält ausschließlich ungesättigtes, also gesundes Fett.
Das Fleisch dieser Gänse ist weich, saftig und fettarm in der Struktur. Die bedachte Aufzucht, die schöne Umgebung und das gute Leben der Tiere schmeckt man mit jedem Biss.
Zubereitungsempfehlung
In der Pfanne
Am Griller
Zum Smoken
Herkunft und Haltung
Der Unterschied von den Stallgänsen zu den Weidegänsen steckt schon im Namen. Auf einem mehrere Hektar großen Grundstück leben die Gänse im Freien.
Das heißt, dass die Tiere jederzeit nach Herzenslust planschen und über die saftigen Wiesen watscheln. Der Zugang zum Futter und zum frischen, saftigen Gras ist nicht reguliert, so dass sich die Gänse selbst nach Bedarf versorgen.
Wie von Mutter Natur vorgesehen, leben sie in einem großen Verbund und wachsen in einer geschützten Gemeinschaft von Artgenossen auf.
Das Fleisch dieser Gänse ist fest im Biss und überzeugt durch die herrliche Fleischstruktur. Die bedachte Aufzucht, die schöne Umgebung und das gute Leben der Tiere schmeckt man.
Details zum Artikel ”Weidegans ca. 4,50 - 5,00 kg”
| Artikelnummer | FM103012.3 |
| Geboren in | Österreich |
| Aufgezogen in | Österreich |
| Geschlachtet in | Österreich |
| Zerlegt in | Österreich |
| Fütterung | Freies Picken auf der Weide - Zufütterung von Getreide |
| Fleischreifung | 1-2 Tage |
| Haltbarkeit bei 0-4°C | 7-12 Tage |
| Haltbarkeit bei -18°C | 180 Tage |
| Hygienehinweis | Nach dem Öffnen sofort zubereiten und verzehren. Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten. Getrennt von anderen Produkten lagern. Sauber arbeiten. Vor Verzehr durcherhitzen. |
| Lagerhinweis (Frisch) | Gekühlt lagern bei 0 °C bis +4 °C. |
| Lagerhinweis (TK) | ***-Fach (-18 °C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett · **-Fach: 2 Wochen · *-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
Gut zu wissen
Fakten
- Frisches Fleisch, keine Tiefkühlware
- Fleisch von Kleinbauern aus Österreich
- Vom Traditionsmetzger gereift und veredelt
- Grammgenaue Abrechnung
- Recyclbare Verpackung
- Versandfertig in unter 24h
Akzeptierte Zahlungsarten
Sicher einkaufen bei Fitmeat
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