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Brathendl

October 5, 2019 2 Minuten Lesezeit

Zutaten:

1 Maishendl 
Salz, Pfeffer aus der Mühle 
Paprikapulver 
Muskatnuss gerieben (oder Würzmischung Brathuhn) 
1 Eßl. Butter 

Beilage: Bratkartoffeln oder/und Salat
Termperatur: 190 Grad
Zubereitungszeit: 120min 

Hendl waschen, trockentupfen und außen mit Butter einreiben. Innen und außen gut würzen und auf einem Gitter-Einsatz mit Untertasse im Ofen bei 190 Grad eine Stunde grillen oder braten. Mit der Brust nach unten einlegen und nach der Hälfte der Bratzeit wenden.

Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden, salzen und eventuell mit Rosmarin versehen. Im Rohr 30 Minuten mitbraten.

Mahlzeit!